COURS PRIVE

L'ACCOMPAGNEMENT

ET LA NUTRITION

La qualité de l'accompagnement ...

c'est ce qui différencie un véritable thérapeute du poids d'un simple vendeur de régime.

 

Accompagner un client, c'est tout d'abord admettre

l'évidence que la simple répétition de consignes alimentaires ne suffira pas à instaurer un changement de comportement alimentaire à long terme.

En effet, tout ce qui touche à la nutrition est de l'ordre de l'émotionnel. Qu'il s'agisse d'apprécier les aliments qui nous font du bien… ou de se ruer sur une plaque de chocolat pour compenser une contrariété !

Changer de comportement nutritionnel à long terme ne se limitera donc pas à enregistrer ou comprendre des consignes. Mais à les intégrer. En créant, pour ces nouvelles habitudes, un automatisme supérieur aux réflexes qui ont contribué à la prise de poids.

Accompagner sans diriger

Prise de conscience et compréhension du passé, anticipation des besoins, psychologie, informations techniques et scientifiques pour traquer les problèmes physiologiques, et surtout apprentissage progressif vont s'alterner au cours de ce chemin qui mènera au changement de comportement alimentaire.

Un soutien à chaque fois différent qui doit se faire de manière spontanée et naturelle sans faire preuve d'une démarche rigide, sans coller d'étiquette, sans jamais dévier de l'objectif final qui aura été défini d'un commun accord.

Basée sur 20 années d'expérience en tête à tête avec la clientèle et inspirée de la Méthode Apter, cette formation assure le climat de confiance propice à un travail qui va au-delà d'une simple prescription nutritionnelle en intégrant la solution des véritables

causes du comportement nutritionnel erroné.

1ère session :

Tirer parti des expériences du passé par des questionnements bien ciblés, afin:

 

de faire prendre conscience des erreurs et manques de mettre à jour les besoins réels et leurs sources possibles

2ème session :

Mise en place de modèles de fonctionnement adaptés aux situations présentes:

Présentation des spécificités de la Méthode

utilisée

Les 4 domaines et les 8 façons d'être.

3ème session :

Adaptation concrète de la Méthode Apter aux spécificités du conseil en nutrition.

Applications pratiques : Les challenges pour remotiver en cours de programme.

La recherche et valorisation des croyances dynamisantes

CONTENU

DE LA

FORMATION

 

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